おいえ帖。

山の上のリノベーション一軒家を2016年に購入。家の暮らしを紹介しています。

作りおきおかずは飲みながら

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我が家は二人とも、平日の昼はお弁当生活なので、
週末にまとめて作りおきおかずを作ります。

これが仕事やら何やらで疲れた週末だと、なかなかしんどいです。
たまに一週間お弁当をサボることもあります。
人間だものー


とは言いつつ、今週は品数的にがんばりを見せました。

鶏の甘辛煮
さつまいもと胡桃の和え物
セロリのマリネ
ホウレンソウとコーンのホットサラダ
ゴマさば(は当日の夕飯で完食)
大根と鶏の煮物
豚とセロリのレモン炒め

ポイントは

『やたらつまみ食いをしお酒を飲みながら料理をする事』

です。ちなみに昼からの開催推奨。笑


「作りおきおかずを作る」というより
「酒のつまみの残りが作りおきになる」という感覚で
根を詰めずに作っております。

これがやたら楽しくなってきてしまい、
歳をとった…ではなく
大人の過ごし方を覚えてきたかしら~
とかなんとか思う今日この頃。


何事も発想の転換
「テンション上げめで楽しくやる!」のが人生の秘訣だと思うのです。

たぶん。笑

ミチチョフキッチン・マグロの漬け丼編

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写真を考えて上品な量を盛りつけ撮影。
その後マグロを追加しまくったことは言うまでもなく。笑


突然ですが。
夫のミチチョフさんは責任感のある男です。
彼はおいえ帖でもその責任感を発揮してくれています。

「ミチチョフキッチンの連載が途切れたら、どうしよう…」

普段からちょくちょく料理をするミチチョフさんですが、
彼の手の込んだ十八番はカレーモカケーキです。
そう。
既にブログで紹介されてしまっているのです。


そんなわけで。
「今日は僕が夕飯を作る!」と普段なかなか作らないものを
率先して作ってくれたのが本日のマグロの漬け丼。

ブログをはじめて日は浅いですが、
始めて良かったなぁと思う今日この頃。笑


ちなみにマグロは大地宅配で頼みました。
冷凍で届くのですが、まぁ美味しい事~
最近、魚介系はだいたい大地宅配で購入するようになってます。


これからもミチチョフキッチンに乞うご期待。です!

高知のミレービスケットに病みつき。

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年末年始に東京に行った際、駅で積まれているのを見かけたのですが、
「なんでただのビスケットがこんなに積んであるんだろう…」と素通り。
先日、今度は会社の昼休みに東急ハンズで見かけ、
「ここにもある…」となんとなく購入したミレービスケット


高知のソウルフードとのことですが、
もっと早くに全国に名を轟かせてほしかった。

美味しい!ドストライクでした。

ミレービスケット【Amazon】
ミレービスケット【楽天市場】


アンパンマンでお馴染みのやなせたかしさんが
描かれたキャラが何とも可愛い。
「まじめなおかし」というフレーズも良いです。

味は調べた限りだと

・プレーン
・キャラメル
・コーンポタージュ
・しょうが
・にんにく
・ブラックペッパー
・コーヒー
・ゆず

が出ているようです。

テレビでも取り上げられているそうで、じわじわ来ているのですね~


最初に青いパッケージのプレーンを食べて感動し、
「他の味も試さなくては!」と使命感に駆られ、追加購入。

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各種、爆買い。

会社の昼休みに買いに行ったので、その量に隣の同僚がドン引きしてました。

上記の種類のうち、ゆず以外はすべて発見して食べました。
イチオシはプレーンとコーヒーです。


家にも会社にもたんまり買い込みました。
しばらくおやつの心配はありません。笑

ケンズカフェ東京・特選ガトーショコラに感動

わたくしごとですが、2月に入ると少々慌ただしくなります。

何故なら暇さえあればチョコ物色に奔走せねばならないからです。(使命感)
どこもかしこもイベント展開しているので、
全力で乗っかっては楽しんでおります。


今年最初のチョコレートを飾ったのがこちら。
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ケンズカフェ東京・特撰ガトーショコラ【公式サイト】

デパートでのイベント開催で
1月下旬に数量限定で朝から整理券を配布し、その日のうちに必ず購入。
賞味期限は2月14日まで勿論持たない。
という、バレンタインも何もあったものではないのですが、
そんな事を気にしたら負けなのです。

ええ、開店前のデパートに朝から並びましたとも。
そして整理券を受け取る喜びの瞬間を会社の後輩に目撃されました。


開けるとこんな感じでみっちりと。
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上品なサイズに切ってみました。
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勿論このまま食べれるのですが、
なんとこのガトーショコラ、食べ方が3通りあるのだそうで。

1 常温でテリーヌショコラ
2 冷やすと生チョコ
3 レンジでチンするとフォンダンショコラ

アメイジング

そんなわけでレンジでチンしてみました。
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アツアツ~トロトロ~
小麦粉を一切使用していないとのことで、プリンのような食感です。

食した感想については「きゃー美味しい」では浅すぎるので
感動最上級を博多弁で伝えしようと思います。

家でこげんチョコ食べれるとかすごか…!


通販はされていないガトーショコラなので
今後またイベント等で販売されたら、何が何でも入手してみせる所存です。燃