おいえ帖。

山の上のリノベーション一軒家を2016年に購入。家の暮らしを紹介しています。

食べ物

庭でとれた梅で梅酒作りに初挑戦

庭の梅が実をつけました。 良い時期になったので収穫して梅酒を作ってみることに。春に花が咲いた際に「梅っぽい?桃っぽい?」と混乱していたのですが、 2本とも梅のようでした。 「なるほど。実がつけば一目瞭然…」と冷静に思う今日この頃。笑 実の摘みと…

ミチチョフキッチン・プリン編

先日ネット購入で取り寄せた草庵秋桜のプリンを食した後、 何やらプリンの作り方についてネット検索していたミチチョフさん。理想のプリンを探し求めるより、近道ルートを思いついたようで。 とうとう、自分で作りおったー。笑 「カラメルは難しそうだから今…

暑いこれからにMAELOCシードル

暑さを感じる日が徐々に増えてきました。 我が家では最近、天気の良い日は2~3時間ほど庭仕事をしています。そんな、汗をかいて頑張った日の自分ご褒美を…と大好きな物を箱買い。笑 MAELOCオーガニック・シードル【楽天市場】 です。 シードルについて シー…

草庵秋桜のプリン、美味しいです。

全国のプリンを食べ歩いてます!という訳ではありませんが、 美味しいプリンはないかな〜と見かけては買って食べています。現在、我が家のイチオシプリンはこちら。 大分県・草庵秋桜の特製カスタードプリンです。草庵秋桜 特製カスタードプリン【オンライン…

ミチチョフキッチン・マグロの漬け丼編

写真を考えて上品な量を盛りつけ撮影。 その後マグロを追加しまくったことは言うまでもなく。笑 突然ですが。 夫のミチチョフさんは責任感のある男です。 彼はおいえ帖でもその責任感を発揮してくれています。「ミチチョフキッチンの連載が途切れたら、どう…

高知のミレービスケットに病みつき。

年末年始に東京に行った際、駅で積まれているのを見かけたのですが、 「なんでただのビスケットがこんなに積んであるんだろう…」と素通り。 先日、今度は会社の昼休みに東急ハンズで見かけ、 「ここにもある…」となんとなく購入したミレービスケット。 高知…

ケンズカフェ東京・特選ガトーショコラに感動

わたくしごとですが、2月に入ると少々慌ただしくなります。何故なら暇さえあればチョコ物色に奔走せねばならないからです。(使命感) どこもかしこもイベント展開しているので、 全力で乗っかっては楽しんでおります。 今年最初のチョコレートを飾ったのがこ…

ミチチョフキッチン・モカケーキ編

ミチチョフさんによるミチチョフさんのためのモカケーキ。「ケーキが食べたい」という純粋な気持ちで作られたモカケーキです。 夜中に作り始めていたので、我が夫ながら感心致しました。もともとこのケーキ、 私の父親がレシピを見ながら実家で作っていたも…

飲みやすさピカイチ日本酒・ALPHA風の森

モダンなラベルが素敵。ALPHA風の森 TYPE1 と、名前は何だかロボットみたいですが、れっきとした日本酒です。笑 滋賀のお酒で、京都の飲み屋さんでもたまにみかけます。 最近流行っている、アルコール低めの微炭酸です。ALPHA風の森 TYPE1【オンラインショッ…

ミチチョフキッチン・カレー編

ミチチョフさんお手製、スパイスから作るカレー。たまにミチチョフさんが手の込んだカレーを作ります。 これが美味しい。とても美味しいです。何度か私もオリジナリティ溢れるカレーや スパイスからあれこれ調合してカレーを作った事がありますが、 何でか知…