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おいえ帖。

家具・家電・雑貨、庭と多肉植物、山の上での暮らしについて紹介しています。

OIE-CHO.

ミチチョフキッチン・カレー編

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ミチチョフさんお手製、スパイスから作るカレー。

たまにミチチョフさんが手の込んだカレーを作ります。
これが美味しい。とても美味しいです。

何度か私もオリジナリティ溢れるカレーや
スパイスからあれこれ調合してカレーを作った事がありますが、
だいたい味がもたついて美味しくないです。
ミチチョフさんが作るカレーを食べて以来、
自分でカレーを作ろうと思わなくなりました。

家カレーの進化。そして、私の志の退化。


ちなみに食器は、うどんに引き続き
【トキノハ】shiro-kuroシリーズ・6寸鉢-黒
です。トキノハさんは素敵です^^


ミチチョフさんは
【Amazon】スパイスカレーの教科書
を参考に、少し分量を変えたり、好みの味に調整して作っているようです。
ちなみに最終目標は
福岡のツナパハとのこと。目標が高くて辛い。笑